Etli Patlıcan Yemeği (Kızartmadan) Tarifi

 

Etli Patlıcan Yemeği (Kızartmadan) Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kuşbaşı et
• 2 adet soğan
• 6 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 3 adet biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz, kekik
• 2,5 su bardağı su

  Etli Patlıcan Yemeği (Kızartmadan) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle eti bir tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
• Daha sonra içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi koyalım.
• Domateslerin kabuklarını soyup doğrayıp salça ve minik doğranmış sarımsakla birlikte ete ilave edelim. Biraz kavuralım.
• Patlıcanları alacalı soyup doğrayalım yıkayarak ete ilave edelim.
• Biraz kavurup tuzunu ve suyunu ilave edelim. Orta ateşte et ve patlıcanlar yumuşayana kadar pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.