Güveçte Patatesli Et Yemeği Tarifi

 

Malzemeler

• 400 gram kuşbaşı et
• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı bir miktar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı yeni bahar

   Yapılışı

• Öncelikle patateslerimizi küp küp doğrayıp sıvı yağda hafif pembeleşinceye dek kızartalım ve daha sonra kenara alalım.
• Güvecimizin içerisine az miktar zeytinyağı ve kuşbaşı etlerimizi koyalım.
• Ocağımızın altını önce orta ateşte daha sonra kısık ateşte kendi suyun da bir saat kadar pişirelim.
• Etlerimizin güzelce yumuşaması gerekiyor(eğer etin suyu kalmazsa az miktarda sıcak su koyup o şekilde de pişirebiliriz)
• Etlerimiz piştikten sonra soğanımızı ve salçamızı koyup kavuralım patatesleri de ilave edelim ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
• En son tuzu baharatları da ekleyip 15-20 dakika kadar güvecimizin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim Afiyet olsun.