Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 800g konserve nohut
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı tahin
- 1 tepeleme çay kaşığı kimyon
Üzeri için;
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Maydanoz
- Sumak
Humus Tarifi Yapılışı
- Konserve nohutumuzu süzgece alalım ve suyunu süzelim. Ben bu aşamada konserve nohut kullandım, sizin dolabınızda haşlanmış nohutunuz varsa onu da kullanabilirsiniz.
- Ardından pürüzsüz bir humus elde etmek için nohutların kabuklarını elimizle sıyıralım.
- Nohutlarımızı rondomuza alalım. Üzerine limon suyu, ezdiğimiz ya da rendelediğimiz sarımsakları, tuzu, tahini ve son olarak da kimyonu ekleyerek robotumuzu çalıştıralım.
- Malzemelerimiz birbiri ile güzelce özleşip homojen bir kıvam aldıktan sonra humusumuzu uygun bir servis tabağına alalım.
- Üzeri için pul biberi zeytinyağında kızdıralım ve üzerine gezdirelim. Kıyılmış maydanoz ve sumak ile süsleyerek humusumuzu servis edelim. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder