Kırmızı Köz Biber Meze Tarifi

 

Kırmızı Köz Biber Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet közlenmiş kapya biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez (şart değil)
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Toz biber
• Ceviz

  Kırmızı Köz Biber Meze Tarifi Yapılışı

• Közlenmiş kapya biberlerini küp küp doğrayın tavaya alın.
• 1 yemek kaşığı ve tuz ekleyip suyunu iyice çekene kadar ocakta soteleyin.
• Soğumaya bırakın.
• Süzme yoğurt ,sarımsak ,tuz, mayonez karıştırın.
• Biberleri servis tabağına alın.
• Yoğurt sosu üzerine dökün.
• Küçük bir cezvede sıvı yağ ve tozbiberi kızdırın, mezenin üzerine dökün ,cevizle süsleyip servis edin.