Lezzetine Hayran Kalacağınız Kruvasan Tarifi

 

Lezzetine Hayran Kalacağınız Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaşmaya (Kuru mayada olur)
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane oda sıcaklığında yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4, 5 su bardağı un
• Hamuru açmak için nişasta
• Hamurun aralarına sürmek için eritilmiş tereyağı

  Lezzetine Hayran Kalacağınız Kruvasan Tarifi Yapılışı

• Şeker, ılık su ve mayayı yoğurma kabına alıp mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
• Daha sonra sütü sıvı yağı yumurtayı ve tuzu da ekleyip güzelce karıştırın.
• Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
• Hamur kıvama geldikten sonra 5 10 dakika daha yoğurun.
• 15 dakika üzerini nemli bezle kapatarak dinlendirin.
• Dinlenen hamuru 14 eşit parçaya bölüp bezeler halime getirin.
• İlk 7 sini alıp tabak büyüklüğünde nişasta kullanarak açın.
• Her kata eritilmiş tereyağından sürerek üst üst koyun.
• En üst hamura yağ sürmüyoruz kenara alıp üzerlerini örtün.
• Kalan 7 beze içinde aynı işlemi yapın.
• İlk açtığınız 7 li yağlanmış hamuru alıp ellerinizle bastırıp kenarlarından çekiştirerek açın.
• Açtığınız hamuru 12 eşit parçaya bölüp içlerine birer tatlı kaşığı nutella sürün ve sarın.
• Yarım saat tepsi mayası için bekleyin (❗Bu adımı atlamayın lütfen❗)
• Yarım saat dolduktan sonra yumurta sarılarını sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.