Lezzetli Güveç Tarifi

 

Lezzetli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gram kuşbaşı
• 3 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 baş sarımsak
• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Lezzetli Güveç Tarifi Yapılışı

• Etimizi 15 dk iki bardak su ile düdüklü tencerede haşlıyoruz.
• Patlıcan ve patatesleri yemeklik doğruyoruz patlıcanları tuzlu suda bekletmeyi unutmayın.
• Biberlerde bir parmak kalınlığında doğranır.
• Tencereye sıvı yağ alınır ve yemeklik doğranmış soğan kavrulmaya bırakılır.
• Üzerine biberler eklenir ve biberler hafif yumuşayana kadar kavrulur.
• Üzerine patlıcan patates sarımsaklar tuz karabiberi ilave edilir 2 yemek kaşığı salçada eklendikten sonra kavrulmaya bırakılır.
• En son etler ve tenceredeki et suyu tuz baharat da eklenir pişmeye bırakılır.
• Patatesler yumuşamaya başlayana kadar pişirilir kısık ateşte.
• Sonrasında fırın tepsisine alınır ve 15 dk fırında pişirilir ( pişirmeyebilirsiniz ama fırın yemeği lezzetini seviyorsanız deneyin).