Nişastalı Soya Soslu Tavuk Tarifi

 

Nişastalı Soya Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kapya biber (julyen doğranmış)
• 3 tane acı biber (julyen doğranmış )
• 2 tane yeşil biber (julyen doğranmış)
• 2 tane soğan (julyen doğranmış)
• 3 diş sarımsak

Tavuklu karışım için ;

• 2 tane tavuk göğsü (julyen doğranmış)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• Tuz, kekik, az karabiber, az kimyon ve kırmızı toz biber

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/4 (çeyrek) su bardağı su

  Nişastalı Soya Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı

• Isıttığımız tavaya 3-4 kaşık zeytinyağı koyup sırayla julyen doğranmış soğan, yeşil biber, kapya biber, acı biber ve sarımsağı koyup soteliyoruz.
• Başka bir kapta julyen doğradığımız tavukların üzerine zeytinyağı, nişasta tuz ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
• Isıttığımız tavaya az zeytinyağı koyup altın sarısı kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
• Sonra sotelediğimiz biberli karışımı tavuklarla birleştiriyoruz.
• En son sos malzemelerini bir kapta karıştırıp tavuklu biberli karışıma döküp 3-4 dakika kadar(sos katılaşana kadar) tavada tutuyoruz.