Sarımsaklı Ekmek Tarifi

 

Sarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket Piyale yaş maya (21 gr)
• 1 çay bardağı ılık Mis süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı Lio zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı Piyale un

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• Mis peynir çubukları

  Sarımsaklı Ekmek Tarifi Yapılışı

• Hamuru için yoğurma kabına yaş maya, ılık süt, ılık su, zeytinyağı ve toz şekeri alalım. Bir çatal yardımıyla güzelce karıştıralım.
• Ardından tuz ve unu da ekleyip hamur toparlanıncaya kadar elimizle yoğuralım.
• Toparlanan ve kıvam alan hamurumuzun üzerini streçleyip temiz bir bez ile örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Üzerinin sosu için bir kaseye eritilmiş tereyağı, ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
• Hazırladığımız sosu mayası gelen ve fırın tepsisine aldığımız hamurumuzun üzerine döküp elimizle bastırarak daire şeklinde açalım.
• Sosumuzu hamurumuza iyice yedirdikten sonra rulet yardımı ile kareler halinde keselim.
• Kestiğimiz yerlere peynir çubuklarından yerleştirelim ve 190° fırında 30 dakika pişirelim. Yumuşacık sarımsaklı ekmeklerimiz servise hazır. Afiyet olsun.