Otlu Poğaça Tarifi

 

Otlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 10-15 adet ıspanak yaprağı (Sapları ayıklanmış)
• 5 dal maydanoz
• 5 dal dereotu
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 700 gram kadar)
• İçine beyaz peynir

Üzeri İçin

•  1 yumurta sarısı
•  1 tatlı kaşığı sıvıyağ
•  Susam
• Çörek otu

  Otlu Poğaça Tarifi Yapılışı

• Maya, şeker, tuz ve ılık su yoğurma kabına koyup karıştırılır.
• Ispanak yaprakları, maydanoz, dereotu süt ve yumurta rondodan geçirilir.
• Sıvıyağ ve rondodaki malzemeler yoğurma kabına eklenir.
• Aldığı kadar un ilave edip yoğurulur. Üzerine kapak kapatıp 15 dakika dinlendirilir.
• Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar alıp, içine peynir parçaları yerleştirilir.
• Üzerlerine sıvı yağ ile karıştırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp, arzuya göre susam ya da çörek otu serpilir.
• 185 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun 🌼.