Peynirli Poğaça Tarifi

 

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 tereyağ oda sıcaklığında
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Bir kase beyaz peynir
• Susam

  Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

• Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
• Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
• Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlak şekilde hafiften açıyoruz
• İçine peynir koyup güzelce kapatıyoruz.
• Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
• 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
• 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.