Pirinçli Domates Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• Yeterince tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 litre su
• 1 çay bardağı pirinç

  Yapılışı

• İlk olarak tencerenin içerisine tereyağı ve sıvıyağı alalım.
• Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekleyelim, kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Unu kavurduktan sonra üzerine domates salçasını ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
• Domateslerin kabuğunu soyarak rendeleyelim, tencereye ilave ederek karıştıralım.
• Tuz, karabiber, pul biber ve suyu da ekleyerek karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
• Çorbamız kaynadıktan sonra yıkadığımız 1 çay bardağı pirinci de ilave edelim, pirinçler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirelim. Pişen Pirinçli Domates Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.