Pofuduk Pizza Poğaça Tarifi

 

Pofuduk Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay bardağı süt ilik olacak
• 1 paket pakmaya
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı silme tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı içerisine sarisi üstüne sürülecek

️Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Susam
• Minik kesim beyaz peynir
• Kaşar rende yada küçük kesim
• Halka zeytin
• Domates dilimleri
• Minik kesim yeşil biber
• Minik kesim sucuk

  Pofuduk Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı

• Bir kap içerisinde maya ılık şu ve ılık sütü karıştırıp 15 dakika bekletiyoruz.
• Sonrasında diğer malzemeleride ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. 40-45 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
• Daha sonra minik yuvarlak bezeler yapıp tepsimize diziyoruz ben mutfak tartışıyla ölçüp her bir beze 80 gramlık olarak yaptım (Avuç içi büyüklüğünde sonrasında kabarıyor) ve tepsi mayası için 15 dakika bekletiyoruz.
• Bir kase içerisine biraz sıvı yağ ekliyoruz çay bardağının alt kısmını sıvı yağına batırıp çıkartıyoruz ve tepsi mayası gelen bezelerimizin ortasına çukur olacak şekilde bastırıp çıkartıyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı ve susam ekiyoruz.
• Şimdide poğaçamızın orta boşluklara sırasıyla gelişigüzel minik kesim beyaz peynir kaşar domates zeytin vs. Ekliyoruz elinizin altında hangi malzemeler varsa kullanabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında altı üstü kızaracak şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun. 😘