Revani Tatlısı (Tam Kıvamında) Tarifi

 

Revani Tatlısı (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağına yakın un (ben 2 bardak kullandım)

Şerbet için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

  Revani Tatlısı (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz .
• Şekeri suyu koyup ocağa koyup sürekli karıştıralım .
• Şeker eriyene kadar ve kaynamaya başlayınca limon damlatıyoruz 5 dk daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım soğumaya bırakalım.
• Ayrı kapta yumurta şeker ve vanilyayı koyup iyice çırpalım.
• Yoğurt ,süt ve sıvı yağıda koyup tekrar çırpalım.
• İrmiği koyup sadece karıştıralım.
• Unu ve kabartma tozu koyup çırpalım ama unu birden hepsini dökmeyelim azar azar dökerek çırpalım.
• Ben tam iki bardak kullandım kıvamı tam oldu .
• Az yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim .
• 180 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz 30 dk pişiriyoruz.
• Kürdan testi yapın ,piştiyse fırından çıkarıyoruz iki dk ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbetimizi döküyoruz ama yavaşça döküyoruz birden dökmeyin .
• Şerbet çektikten sonra üzerini streçleyin buzdolabına kaldırın iyice soğusun dinlensin .
• Birkaç saat sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun😊.