Süt Kaymaklı Lokmalık Yumuş (Çörekler) Tarifi

 

Süt Kaymaklı Lokmalık Yumuş (Çörekler) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı süt kaymağı (Kaymak yoksa süt yerine kremada olur)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı tereyağı
• Aldığı kadar un

Ekmeklere Sürmek İçin

• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Süt Kaymaklı Lokmalık Yumuş (Çörekler) Tarifi Yapılışı

• Maya ılık sütü ve şekeri bir kabın içinde karıştırıyoruz ve biraz bekleyip köpürene kadar bekliyoruz.
• Diğer malzemeleri de karıştırıp yumuşak ele yapışmayacak bir hamur yapıyoruz.
• Hamurun ağzını kapatalım mayalanması için sıcak bir ortama koyalım daha çabuk olması için fırını biraz ısıtıp hamuru içine koyabilirsiniz.
• Mayalanan hamuru cevizden biraz daha büyük parçalara bölerek elimizle şekil veriyoruz silindir biçimde yuvarlayalım.
• Eğer isterseniz ekmek şeklindede şekil verebilirsiniz yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip tekrar üzerini örterek mayalandıralım.
• Tekrar üzerlerine fırçayla süt sürüyoruz ve keskin bıçakla çizikler atalım ve 180 derecede pişiriyoruz.
• Pişen ekmeklerin üzerine soğumadan erittiğimiz tereyağından fırçayla sürelim. İsterseniz sürmeye bilirsiniz afiyet olsun.