Yaş Pasta (En Pratiği) Tarifi

 

Yaş Pasta (En Pratiği) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Keki Islatmak İçin

• 1 çay bardağı süt

Krema İçin

• 3 poşet kremşanti
• 3 su bardağından biraz eksik süt

Üzeri İçin

• 1 paket çikolata
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe bağlı meyve ve süslemek için abur cubur

  Yaş Pasta (En Pratiği) Tarifi Yapılışı

• Arkadaşlar ben yumurta ve beyazını ayırmadan pandispanya yapıyorum. Püf noktası ise yumurta ve şekeri açık bir renk alana kadar uzunca çırpmak.
• Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip söndürmeden karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküyoruz. 170 derece fırında 30 dakika kadar kekimizi kurutmadan pişiriyoruz.
• Pişen kekimizin kenarları düzgün olacak şekilde 2 dikdörtgen çıkarıyoruz. Kenarlardan çıkan parçaları ise orta kata kullanarak 3 katlı bir pasta yaptım kremşantini hazırlıyoruz.
• İlk katı servis tabağına alıp süt ile hafif ıslatıyoruz. Üzerine kremşanti sürüp damla çikolata ve varsa muz, çilek gibi meyvede koyabilirsiniz.
• Üzerine diğer parçaları da ekleyip pastamızı tamamlıyoruz. Kalan kremşanti ile kenarlarını kaplayıp düzeltiyoruz.
• Buhar üzerinde çikolatamızı ve yağı bir kaseye alıp benmari eritip hafif ılıyınca kenarlarını ve üzerini kaplıyoruz.
• En üst kısmını dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çikolata abur cubur vs ile süsledim. Tamamen size kalmış.