Cevizli Kabak Salata Tarifi

 

Cevizli Kabak Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy yeşil kabak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 1 su bardağı ceviz içi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tatlı kuru biber

  Cevizli Kabak Salata Tarifi Yapılışı

• Kabakların dış kısımlarını soyup, minik minik olacak şekilde kare kare keselim.
• Ardından tavada zeytinyağı ile kabakları kavuralım.
• Tuzunu ekleyip karıştıralım ve kenara alıp soğumaya bırakalım.
• Ayrı bir yerde süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştıralım.
• Küçük bir tavada tereyağı ile ceviz içini kavuralım. Kabaklar ile yoğurdu karıştırıp servis tabağına alalım.
• Üzerine tereyağlı cevizi gezdirelim. Tatlı kuru biberle üzerini süsleyelim. Afiyet olsun.