Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi

 

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo yufka (6 adet)
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçine koymak için;

• 400 gram beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz

  Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

• Öncelikle peyniri çatal yardımı ile ezelim içine maydanoz doğrayıp karıştıralım.
• Şimdide sosu hazırlıyalım. Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırıp çırpalım.
• Fırın tepsimizi yağlayalım içine 2. Yufkayı kırıştırarak serelim.
• Üzerine 4-5 yemek kaşığı sostan gezdirelim.
• Yufkayı da aynı şekilde tepsiye yerleştirip sosunu döktükten sonra peynirli harcın yarısını dökelim.
• 2 yufkada bir peynir koyuyorum ben (yani iki kata konulacak peynir) 6 adet yufkayı da aynı şekilde tepsiye döşedikten sonra kalan sosu üzerine gezdirelim bir kaç yerine bıçak batıralım.
• En son olarak susam serpelim.
• 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Fırından çıkarttıktan sonra üzerini bez ile örtelim. Afiyet olsun.