Çıtır Patates Topları Tarifi

 

Malzemeler

• 3 orta boy patates
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı

  Yapılışı

• Patateslerin kabuklarını soyun, haşlayın ve ezin.
• Maydanozu ve dereotunu ince kıyın ve patatese ilave ederek karıştırın.
• Rendelenmiş kaşar peynirini, bir adet yumurtayı, 1/4 su bardağı mısır ununu ve tuzu ilave edip karıştırın.
• Karışımdan tatlı kaşığı ile parçalar alıp elinizle yuvarlayarak toplar elde edin.
• 1 adet yumurtayı bir kasede çırpın.
• 3/4 su bardağı mısır ununu düz bir tabağa dökün.
• Hazırladığınız patates toplarını önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun. 😊