Domatesli Naneli Ferahlatan Yaz Pilavı (Yıldız Şehriye Pilavı) Tarifi

 

Domatesli Naneli Ferahlatan Yaz Pilavı (Yıldız Şehriye Pilavı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yıldız şehriye
• 3 adet orta boy domates
• 2 çay kaşığı kuru nane
• Yarım et bulyon
• Ayçiçek yağı
• Tereyağı veya margarin
• Tuz
• Karabiber

  Domatesli Naneli Ferahlatan Yaz Pilavı (Yıldız Şehriye Pilavı) Tarifi Yapılışı

• Pilav tenceresinin içine göz kararı tereyağı ve ayçiçek yağı ekliyoruz. 🌻
• 2 su bardağı yıldız şehriyeyi tencereye döküp kısık-orta ateşte kavuruyoruz.
• Şehriyelerimiz kavrulurken 3 adet orta boy domatesi küp küp doğruyoruz.
• Şehriyelerin rengi hafifçe değişmeye başladığında domatesleri ekliyoruz karıştırıyoruz. 🍅
• Göz kararı (Şehriyelerin pişeceği kadar~1. 5 su bardağı) su ilave ediyoruz.
• Yarım et bulyonu içine ekliyoruz.
• Kaynamaya başlayınca içine kuru nane, tuz ve karabiber ekliyoruz.
• Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alıp iyice pişmeye bırakıyoruz.
• Suyunu çektikten sonra altını söndürüp, pilavımızı sararak demlenmeye bırakıyoruz.
• Yaklaşık 20-25 dakika demlendikten sonra karıştırıp servis edebilirsiniz!. Afiyet olsun! 😇🌸