Etli Nohut Yahni Tarifi

 

Etli Nohut Yahni Tarifi İçin Malzemeler

• Kuşbaşı et ve kemikli et (bir iki ilikli kemik 200- 250 gram et)
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak
• 1 ‘er kaşık domates salçası ve biber salçası
• 1 büyük soğan
• 1 kırmızı kapya biber
• 1 kaşık sıvıyağ
• 1,5 lt sıcak su
• Tuz ve karabiber

  Etli Nohut Yahni Tarifi Yapılışı

• Merhaba önce etleri ve ilikli kemikler ile az sudan haşlıyoruz.
• Ben ilk kahverengi suyunu döküyorum.
• Tekrar sıcak su ekleyerek devam ediyorum.
• Haşlanan etlere sıvıyağ ekleyip 2 şer dk arayla önce ince doğranmış soğan ve sarımsakları, salçayi, biberleri, nohutları eklıyorum.
• 5 dk karıştırıyoruz ve baharatlarını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• Sonra suyunu ekleyıp pişiriyoruz.

Afiyet olsun 👍.