Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi

 

Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az nişasta
• Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Ara Kat İçin

• Fındık ezmesi

Bulamak İçin

• Kıyılmış fındık

  Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Un hariç bütün hamur malzemelerini kaba koyup yoğuruyoruz. Unu kontrollü olarak ekliyoruz ve çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.
• Hamuru yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Bu işlemi yaparsanız hamurunuz daha kolay şekil alacaktır. Hamuru dolaptan alıp merdane ile açtıktan sonra çay bardağı yardımıyla kesiyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.
• Fırının önden ısınması çok önemli değil dilerseniz soğuk fırında da pişirme işlemi yapabilirsiniz.
• Fırından çıkan kurabiyeler iyice soğutulduktan sonra arasına fındık kreması sürüp diğer kurabiyeyi üzerine kapatıyoruz. Yan kenarlarına yaş pasta mantığında fındık kreması sürüyoruz ve kıyılmış fındığa buluyoruz.