Fırınsız Cezeryeli Muhallebili Pasta Tarifi

 

Fırınsız Cezeryeli Muhallebili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

• 1 paket petibör bisküvi
• 2 dolu çorba kaşığı tereyağ (eritilmiş)
• 2 çorba kaşığı kadar hindistan cevizi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Cezeryeli kısım için;

• 5-6 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı ince kırılmış ceviz
• 2 çorba kaşığı kadar hindistan cevizi
• 3-4 adet ince kırılmış petibör bisküvi ( isteğe bağlı eklemeyedebilirsiniz. fakat soğuduktan sonra ekleyin.)

  Fırınsız Cezeryeli Muhallebili Pasta Tarifi Yapılışı

• Öncelikle 26 cm çapında kelepçeli kalıbın tabanını ve kenarını yağlı kağıtla kaplayalım.
• Bisküvileri ince bir şekilde çekelim ve yakmadan erittiğimiz tereyağını içine ekleyelim.
• Hindistan cevizinide ekleyip güzelce karıştıralım.
• Bisküviyi kelepçeli kalıbın tabanına iyice bastıralım ve buzluğa kaldıralım.
• Bu arada muhallebisi için tencereye vanilya, tereyağ hariç bütün malzemeleri alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
• Koyulaşmaya başlayan muhallebiyi kısık ateşte 3-4 dakika daha pişirelim ve ocaktan alıp, tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım.
• Muhallebiyi sıcak sıcak bisküvimizin üzerine dökelim ve soğuması için bir kenara alalım. Soğuduktan sonra dolaba alıp 1-2 saat dinlendirelim.
• Cezerye için rendelenmiş havuç, şeker ve tereyağını tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
• Soğuduktan sonra ceviz ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
• Bisküvisini muhallebinin üzerine koymadan hemen önce koyun.
• Dinlenen muhallebinin üzerine cezeryemizin ekleyelim ve yayalım.
• Üzerini bol hindistan ceviziyle süsleyelim ve en az 5-6 saat dinlendirelim.
• Bir gece önceden yaparsanız daha güzel sonuç alırsınız.
• Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun 👌😋.