Kabak Tabanlı Pizza Tarifi

 

Kabak Tabanlı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3 orta boy kabak
• 5 dal yeşil soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 orta boy domates
• 6 adet çeri domates
• 1 adet yeşil biber
• 100 gram beyaz peynir
• 15-20 adet siyah zeytin

  Kabak Tabanlı Pizza Tarifi Yapılışı

• Kabaklar rendelenip suyu sıkılır.
• Yeşil soğan ve maydanoz ince ince kıyılır ve diğer tüm hamur malzemeleri bir arada karıştırılır.
• Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yuvarlak olarak boşaltılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.
• Altı ve üstü kızaran pizza tabanı fırından çıkarılıp üzerine halka halka doğranmış domates, biber, beyaz peynir, zeytin ve kaşar peyniri döşenir.
• En üste yarım yarım kesilen çeri domatesler eklenir.
• Kaşarlar eriyip, üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırında tekrar pişirilir. Afiyet olsun.