Kremalı Pamuk Tartlı Kek Tarifi

 

Kremalı Pamuk Tartlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket toz kremşanti
• 1 paket vanilya

Üzerinin Şeridi İçin

• İnce uzun a4 kağıdı
• Kakao
• Vişne (Tercih sizin süslemesi için)

  Kremalı Pamuk Tartlı Kek Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. Soğuması için tencereye süt ,şeker ,un, nişastayı alıp karıştıralım
• Muhallebi koyulaşıncaya kadar sürekli karıştıralım pişen muhallebimizi ocaktan alıp içerisine margarini ekleyip soğuğuna kadar ara ara karıştıralım.
• Yüzeyi kabuk tutmaması için ılıyınca vanilya ve toz krem şantiyi ekleyip çırpıcı ile güzelce karıştıralım (katı olursa az miktar süt ekleyebilirsiniz )hiç sorun değil muhallebimiz hazır.
• Kekimiz için yumurta şekeri çırpalım mikserle iyice. Daha sonra mikser kullanmayalım. Köpüren karışıma süt sıvı yağ katip karıştırın kabartma tozunu vanilyayı ekleyip son olarak unu eleyerek ekleyelim.
• Güzel kıvamda karıştıralım en son yarım çay bardağı ılık şu karıştırarak ekleyelim (Pamuk kek olması için ekliyoruz) tart kalıbımızı yağlayıp kekimizi dökelim 170 derecelik fırında kontrollü pişirelim.
• Pişen kekimizi ılıdıktan sonra kalıptan çıkartalım üzerini mutlaka biraz sütle ile ıslatalım kekimizi üzerine muhallebimizi dökelim (İsterseniz krema sıkma torbası kullanabilirsiniz)
• Kekimizi buzdolabında 2 saat dinlendirelim uzun şerit halinde kestiğimiz kağıtları aralıklı uzun uzun kremanın üzerine yerleştirelim boş kalan kısımlarına kakao ile serpelim.
• Kağıtlı şeritleri daha sonra tek tek çıkartalım üzerini isteğinize göre süsleyip sunuma hazır hale getirebilirsiniz (Vişne tercih ettim ) yumuşacık pamuk tar kekimiz servise hazırdır deneyenlere afiyet olsun ❤️👌