Malzemeler
Kek için:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım limon suyu
- 25 gr kakao ( 2 yemek kaşığı kadar)
- 2 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Kreması için;
- 3 paket krem şanti
- 2,5 su bardağı vişne suyu
Süslemek için;
- Vişne taneleri
Su bardağı ölçüsü-200 ml
Yapılışı
- Öncelikle uygun bir kaba yumurtaları kırın ve şekeri ekleyip iyice çırpın.
- Sonra sırasıyla içine yoğurt ve yağı ilave ederek karıştırın.
- Sonra elek kullanarak kakao, unu ve kabartma tozunu ekleyin.
- Sonra karbonat ile limonun suyunu karıştırıp ekleyin tekrar çırpın.
- Yağlanmış borcam tepsiye kek harcını dökün.
- Daha önceden ısıtılmış fanli 150 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin ve kürdan testi uygulayarak keki fırından alıp üzerine bir su bardağı süt döküp keki soğumaya bırakın.
- Kreması için krem şanti ile vişne suyunu karıştırıp kıvam alana kadar iyice çırpın.
- Ucuna du yerlestirdiginiz sıkma torbasına alıp ucunu kesip soğuyan kekin üzerine sıkın.
- Üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz, ben vişne taneleri ve antep fıstığı tozu kullandım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder