Bayat Ekmek Böreği - Masaya Gelmeden Tükenecek Tarifi

 

Bayat Ekmek Böreği - Masaya Gelmeden Tükenecek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet bayat ekmek
• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tutam maydanoz
• 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 su bardağı lor peyniri (beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

  Bayat Ekmek Böreği - Masaya Gelmeden Tükenecek Tarifi Yapılışı

• İlk olarak 1 somun ekmeği dilimleyelim. Bu tarif bayat ekmekleri değerlendirmek için çok uygun fakat dilerseniz taze ekmekle de hazırlayabilirsiniz.
• Şimdi 24×30 cm’lik fırın kalıbımızı alalım ve ekmek dilimlerini yerleştirelim. Burada önemli olan ekmeklerin arasında boşluk kalmaması, olabildiğince sıkışık bir şekilde dizmeye özen gösterelim.
• Diğer yandan bir kesme tahtasında maydanozu kıyalım ve 1 kırmızı biberi doğrayalım. Dilerseniz yeşil biberi de tercih edebilirsiniz.
• Şimdi uygun bir kaba yumurta, süt, sıvı yağ, pul biber ve  tuzu alarak çırpalım.
• Ardından kıydığımız 1 tutam maydanozu ve 1 su bardağı kadar lor peynirini de ilave edip karıştıralım. Lor peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
• Hazırladığımız yumurtalı karışımı ekmek dilimlerinin üzerine paylaştıralım.
• Daha sonra üzerlerine kırmızı biberlerden yerleştirelim. Bu kısımda, domates, yeşil biber, küp küp doğranmış sucuk ya da tarife yakışacağını düşündüğünüz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
• Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini de üzerlerine serpiştirelim.
• Böreğimizi önceden ısıtılmış 175 derece fırında, alt-üst fansız ayarda, 20 dakika pişirelim.
• Fırında güzelce kızaran bayat ekmek böreğimiz servise hazır. Bu tarife domates, yeşil biber, küp küp doğranmış sucuk ve evde olan istenilen malzemeler eklenebilir.