Krep Börek Tarifi

 

Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler

Krep İçin

• 2 yumurta
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin

• 1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Kızartmak İçin

• Sıvıyağ

  Krep Börek Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kreplerimi hazırladım.
• Derin bir karıştırma kabının içerisine krep için olan tüm malzemeyi ekledim ve pürüzsüz olacak şekilde güzelce çırptım.
• Ocağa aldığım tavayı çok az tereyağı ile yağlayarak kızdırdım.
• Hazırladığım hamurdan bir kepçe tavaya dökerek hamuru tavanın tamamına yaydırdım.
• Her iki tarafını da güzelce pişirdim ve ayrı bir tabağa aldım.
• İç harcı için ince kıydığım maydanoz ve rendelediğim kaşar peynirini güzelce karıştırdım.
• Hazırladığım krepin ortasına iç harcı ekleyip çok sıkı olmayacak şekilde kare şeklinde katladım.
• Tüm krepler için aynı işlemi uyguladıktan sonra tavaya yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekledim.
• Yağ kızdıktan sonra kreplerin her iki tarafını da güzelce kızarttım. Sıcak olarak servis ettim. Afiyet olsun.