Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare Tarifi

 

Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 2 adet yumurta birisinin sarısı üzerine
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Arasına koymak için;

• 1 çay bardağı ince ufalanmış ceviz

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

  Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare Tarifi Yapılışı

• Önce şerbetimizi hazırlayalım şeker ve suyu ilave ederek 15 dakika kaynatalım soğumaya bırakalım.
• Hamuru yoğuralım.
• Oda sıcaklığındaki katı yağa un hariç bütün hamur malzemelerini ilave edelim bir miktar yoğuralım .
• Azar azar unu ilave edelim.
• Kontrollü üç su bardağıda yeterli gelebilir un farkına göre değişebilir biraz artırılıp azaltılabilir ele yapışmaz kurabiye kıvamlı bir hamur elde edelim.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım arasına yarım tatlı kaşığı kadar ceviz koyup yuvarlak yada badem şeklinde kapatalım.
• Uygun bir fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim.
• 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
• Tatlı sıcak şerbet soğuk olarak tatlıyı şerbetleyelim iki saat dinlendirelim. Afiyetle.