Lezzetli Kavurma Tarifi

 

Lezzetli Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet but eti (koyun) 300 gram iç yağı, tuz

  Lezzetli Kavurma Tarifi Yapılışı

• Önce iç yağını doğrayalım.
• Tavaya alalım biraz tuz atalım yağları arada karıştıralım(. Kavurmayı yumuşak ve lezzetli tadı veren iç yağı dır) iyice eriyince kıkırdaklarını delikli kepçe yardımı ile alalım yağı da kaseye alarak bir kenara koyalım.
• Etleri kuşbaşından daha ufak doğrayalım.
• Çelik tencereye alalım.
• Ocağa pişmeye bırakalım.
• Sulanıp suyunu çekene kadar kısık ateşte arada karıştırarak ağzı kapalı pişirelim.
• Suyunu çekmeye yakın erittiğim iz yağdan 2kepçe kavurmanın içine ilave edelim.
• Tuzunu atalım.
• Etler istediğimiz yumuşaklığı gelince kavurmanın altını kapatalım. Yiyenlerin çok beğendiği lezzetli kavurma miz servise hazırdır. Afiyet olsun .