Lokum Gibi Et Kavurma Tarifi

 

Lokum Gibi Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kuşbaşı doğranmış et
• 100 gram et yağı
• 1 çay kaşığı tuz

  Lokum Gibi Et Kavurma Tarifi Yapılışı

• Öncelikle etleri kuşbaşı olarak küçük parçalar halinde doğrayalım.
• Et yağını küçük parçalar halinde doğrayalım.
• Uygun bir tava yada tencereye et yağını ilave edelim eriyene kadar kavuralım.
• Kavrulan et yağından kalan parçaları yağdan ayrıştırarak alalım.
• Kızgın yağa etleri ilave edelim etler suyunu salana kadar hızlı ateşte pişirelim.
• Sonra altını kısalım kapağı kapatalım.
• Kısık ateşte etler yumuşayıp pişene kadar pişirelim.
• En son üzerine tuzunu ilave edip beş dakika kadar kavuralım. Arzuya göre pulbiber karabiber ilave edebiliriz. Afiyetle.