Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi

 

Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük boy patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Köftesi İçin

• 500 gram kıyma
• 1 küçük boy kapya biber
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 küçük boy yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı su

Üzerine Koymak İçin

• 1 orta boy domates 3-4 tane yeşil biber

  Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle patatesleri soyup yıkadıktan sonra halka veya yarım halka şeklinde ince ince dilimleyelim.
• Üzerine zeytin yağını tuzu ve karabiber ekleyip karıştıralım.
• Fırın tepsisine veya borcama patatesleri üst üste gelecek şekilde dizelim.
• Ayrı yerde geniş derin bir kaba kıymayı küçük küçük doğradığımız biberleri, soğanı, sarımsağı ve salçayıda ekleyip karıştırıp üzerine tuzunu baharatlarını ilave edip yarım çay bardağı suyla yoğuralım.
• Yoğurduğumuz köfteyi patateslerin üzerine yayıp elimizle iyice bastıralım.
• Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 200° fırında 30 dakika pişirelim.
• Daha sonra fırından çıkarıp yağlı kağıdı üzerinden alıp domatesleri ve biberleri yerleştirip tekrar fırına verip 20 dakika daha pişirelim.
• Süre sonunda pişen yemeğimizi biraz dinlendirip servis yapalım. Afiyet olsun.