Rulo Poğaça Tarifi

 

Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta ( akı içine sarısı yüzüne)
• Alabildiği kadar un
• 50gr tereyağı veya margarin

  Rulo Poğaça Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabına yumurta akı, maya üzerine şekeri ekleyip, süt ve su ile mayayı eritin.
• Sıvıyağ, tuz ekleyip karıştırın ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Tereyağı ekleyip tekrar yoğuralım.
• Mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.
• Elimizle dikdörtgen şeklinde açıp, rulo şeklinde sarın.
• Tepsiye dizelim üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
• Yumurta sarısını biraz süt ekleyerek açalım.
• Mayalanan poğaça hamurunun üzerine sürülür .
• 200 dereceli ısıtılmış fırında yüzü nar gibi kızarana kadar pişirilir.