Sarımsak Soslu Yayla Çorbası (Denemeden Geçmeyin) Tarifi

 

Sarımsak Soslu Yayla Çorbası (Denemeden Geçmeyin) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şehriye
• 2,5 su bardağı su
• Tuz

Sos için:

• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pulbiber, nane

  Sarımsak Soslu Yayla Çorbası (Denemeden Geçmeyin) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yoğurt, yumurta, şehriye un ve tuzu tencereye alıp karıştıralım.
• Daha sonra ocağa alıp altını açar açmaz karıştırmayı bırakmadan su ilave edelim.
• Kaynayana kadar karıştırmayı kesinlikle bırakmayalım.
• Kaynadıktan sonra sos tenceresine tereyağını alıp eritelim, ve pulbiberle naneyi de ekleyip bir dakika kadar karıştıralım.
• Ardından üstüne sarımsağı rendeleyelim ve 3- 4 saniye sadece karıştırıp altını kapatalım, fazlası sarımsağı yakar.
• Daha sonra altı açık olan çorbamıza ilave edip beş dakika kadar kısık ateşte kaynatalım ve çorbamız hazır afiyet olsun 🌸🌸.