Tart Yaş Pasta Tarifi

 

Tart Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 çay bardağı un

Keki Islatmak İçin

• 1 çay bardağı süt

Kreması İçin

• 2 paket sıvı kremşanti (400ml)
• 3 ya da 4 çorba kaşığı pudra şekeri
• İsteğe bağlı çikolata parçaları / damla çikolatası
• Keki süslemek için meyveler (mesela böğürtlen, çilek, antep fıstığı, hindistan ceviz rendesi)

  Tart Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

• Tart kalıbını yağlıyoruz. Oda sıcaklığında olan yumurtaları şekerle krema 15 dakika kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz. Yağ ve süt ilave edip yine çırpıyoruz.
• Kuru malzemeleri de ekledikten sonra kısa bir süre daha çırpıp, tart kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
• Ben yaklaşık 30 dakika pişirdim ama siz dikkatli pişirin, sizin fırınız daha hızlı da pişirebilir. Kürdan testini yapın.
• Pişen tart keki ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp, 1 çay bardağı süt ile her yerini kaşıkla döke döke ıslatıyoruz.
• Kreması için 2 paket sıvı kremşantiyi bir kaba doldurup içine pudra şekerini ilave edip krem haline gelene kadar çırpıyoruz.
• Sonunda damla çikolatayı da ekleyip karıştırıyoruz. Kremayı eşit şekilde kekin üstüne yayıyoruz, üstünü de istediğimiz gibi süslüyoruz. Servis edene kadar buz dolabında saklıyoruz. Afiyet olsun.