Tavuk Fajita Tarifi

 

Tavuk Fajita Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gram tavuk ğöğüs ( İncikte olur )
• Jülyen doğranmış

Marinesi İçin

• 6 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3-4 diş sarımsak (Rendelenmiş )
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeleri İçin

• 2 adet soğan (Yarım ay şeklinde doğranmış )
• Yeşil biber
• Kırmızı kapya biber
• Varsa sarı biber (Şart değil) (Biberler jülyen doğranmış olacak)

  Tavuk Fajita Tarifi Yapılışı

• İlk olarak tavuklarımızı uzunlamasına jülyen şekilde doğrayalım daha sonra sos malzemelerini üzerine ilave edip güzelce karışmasını sağlayalım.
• En fazla bir gece en az 1 saat dinlendirelim daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları 3 kaşık sıvı yağla tavaya alalım.
• Kavrulan soğanların üzerine jülyen doğradığımız biberleri ilave edip çok fazla öldürmeden diri kalacak şekilde soteleyelim bir tabağı alalım.
• Aynı tavaya tavuklarımızı alalım karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirelim üzerine tabağı aldığımız sebzeleri ilave edip karıştıralım.
• Sıcak sıcak servis edelim ben bazlama ile servis ettim bazlamayı ikiye kesip içlerini doldurdum ister bazlamayla ister lavaşla yada pilavla servis edebilirsiniz tercih sizlerin şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.