Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte Tarifi

 

Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Vejeteryan Köfte İçin

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 büyük boy soğan
• 2 su bardağı un
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Tuz

Yoğurt Sosu İçin

• 8 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Bir dış sarımsak
• Tuz

Sosu İçin

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

  Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte Tarifi Yapılışı

• Haşlanmış nohutu, haşlanmış mercimeği, soğanı, sarımsağı, köfte baharatlarını ve unu mutfak robotunda çekin sonra onları yuvarlak şekil verin ve sıvı yağ da kızartın.
• Sonra yoğurdu sarımsağı ve tuzu karıştırın bir kenara koyun.
• Sonra tavaya zeytinyağını kişnişi, kimyonu alın üzerine köfteleri atın sonra beş dakika sosla pişirin.
• En son aşama yoğurdu tabana koyun ve üzerine soslanmış köfteleri bırakın afiyet olsun 🌸🌸🌸.