Biber Dolması Tarifi

 

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo küçük biber dolması
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet domates
• Karabiber ,tuz ,kırmızı biber, kekik, nane, kimyon
• Bir tutam maydanoz dereotu

  Biber Dolması Tarifi Yapılışı

• İçlerini temizlediğimiz biberleri iyice yıkayalım suyunu süzelim.
• İnce ince doğranmış soğan ,sarımsakların içine salça ve yağı ilave edelim.
• Yıkanmış pirinç ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
• Biberleri dolduralım üzerlerine dilim domates koyup 1. 5 su bardağı su ilave edip kısık ocakta pirinçler pişene kadar pişirelim.

Afiyet olsun.