Bitter Çikolatalı Kek Tarifi

 

Bitter Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• Yaklaşık 3 su bardağı kadar un kullandım ben
• 80 gram bitter çikolata

  Bitter Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şekerle yumurtayı mikserle iyice çırpın yaklaşık 5 dakika kadar. Daha sonra üzerine sıvı yağ, yoğurt ekleyip çırpın, birbirine yedirin.
• Ardından ununuzu, kabartma tozu, ve vanilya yavaş yavaş ekleyip akışkan bir kıvam elde edin, daha sonra hazırladığınız hamurunuzdan bir su bardağı kadar çıkarıp bir kaseye koyun.
• Çıkardığınız hamurun üzerine 2yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırın. Daha sonra şekil alan kek kalıbınızı iyice yağlayıp altına un serpin.
• Önce beyaz olan kek hamurunuzu dökün kek kalıbınıza, ve bitter çikolatanızı ikiye ayırıp bir parçasını küçük küçük parçalar haline getirip kalıbınıza döktüğünüz hamurun üzerine eşit bir şekilde dökün.
• Ardından ayırmış olduğunuz kakaolu kek hamurunuzu da döküp önceden ısıtılmış 180 derecede fırına atın. Yaklaşık 20 dakika kadar pişecektir.
• Daha sonra pişen kekinizi fırından alıp ilk sıcaklığını alıp ılıdıktan sonra yavaş yavaş kenarlarını yere vurarak tepsiden kalkmasını sağlayın.
• Tamamen soğuyan kekinize ayırmış olduğunuz bitter çikolatayı şeffaf bir buzdolabı poşetine koyup bir bardak sıcak suyun içine koyun erimesi için.
• Eriyen çikolatanızın ucunu hafif kürdan yardımıyla deldikten sonra üzerine gezdirip servis edebilirsiniz, deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🤗🙏