Bol Soslu Islak Kek Deneyin Pişman Olmayacaksınız Tarifi

 

Bol Soslu Islak Kek Deneyin Pişman Olmayacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

Kek harcı

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Çikolata sosu

• Yarım su, bardağından bi tık fazla toz şeker
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı damla çikolata

Üzerini süslemek için

• Ceviziçi  

  Bol Soslu Islak Kek Deneyin Pişman Olmayacaksınız Tarifi Yapılışı

• Malzemeler oda ısısında olmalı yumurta ve süt ,toz şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
• Daha sonra sıvı yağ süt ekliyoruz biraz çırpıp un, kabartma tozu, şekerli, vanilin ve kakaoyu eleyerek koyuyoruz ve çırpma makinesi ile değil çırpıcı ile çok söndürmeden aşağıdan yukarı karıştırıyoruz. Büyük dikdörtgen borcamı hafif yağlıyoruz.
• Sıvı yağ, ile kek harcını döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz.
• İlk 20 dk açmıyoruz 20 dk sonra gözlemleyelim çok pişirmeyin kürdan testi yapalım temiz çıkarsa fırından çıkartalım.
• Kek pişerken çikolata sosu için (isterseniz hazır olanını da kullanabilirsiniz 1 paket ama ben kendim yaptım)
• Toz şeker ve kakaoyu derin tencereye koyalım üzerine süt sıvı yağ ekleyip iyice karıştıralım.
• Daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.
• Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 4 dk daha pişirip altını kapatıp ılımaya bırakalım.
• Ilıyan sosa 1 yemen kaşığı tepeleme damla çikolata koyalım karıştırıyoruz.
• Eridikten sonra sos hazır. Pişen keki alıyoruz ve 10 dk soğumaya bırakıyoruz daha sonra dilimlere ayırıyoruz.
• Üzerine çikolata sosu her yere eşit gelecek şekilde döküyoruz.
• 5 dk sonra ceviz ile süslüyoruz .
• En az 2 saat dinlendiriyoruz bi gün önceden yapsanız daha harika olur ıslak ıslak kekimiz hazır deneyin pişman olmayacaksınız şimdiden afiyet olsun 🌺.