Malzemeler
- 2 adet büyük boy domates
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Sosu için:
- 3 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gr beyaz peynir
- 6-7 adet sivri biber (Maydanoz ve dereotu da ekleyebilirsiniz)
- Arzu ettiğiniz baharatlar
Yapılışı
- Domatesleri orta kalınlıkta dilimliyelim, yağladığımız tavaya domatesleri alt üst hafif pişirmeye bırakalım.
- Domatesler pişerken biz sosunu hazırlayalım.
- Uygun bir kaba yumurtaları kıralım, içine süt, un, peynir, sivri biber ve tuzunu ekleyin çırpalım.
- Domatesleri çevirelim ve hazırladığımız sosu domateslerin üzerine dökelim.
- Kapağını kapatıp altını kısıp pişmeye bırakalım.
- Pişince servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder