Cocostar Pasta (En Favori Tariflerimden) Tarifi

 

Cocostar Pasta (En Favori Tariflerimden) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için :

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Hindistan cevizli katı için

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 poşet krem şanti
• Krem şantiyi hazırlamak için tarifine göre süt

Çikolatalı ganaj için

• 1 paket sıvı krema
• 2 adet bitter veya sütlü çikolata (80 gram olanlardan iki adet kullandım, toplamda 160 gr)

  Cocostar Pasta (En Favori Tariflerimden) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kek ile başlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
• Sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
• Kalan malzemeleri de ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz.
• Kelepçeli bir kaba (siz isterseniz borcamda yapabilirsiniz) pişirme kağıdı koyarak hamuru döküyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
• Keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz ve süt ile ıslatıyoruz.
• Bu sırada kremşantiyi pakette yazan tarife göre blendır ile çırpıyoruz.
• Çırpmış olduğumuz kremşantiye iki bardak hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz ve katı bir hal alıyor. Bunu kekin üzerine yayıyoruz.
• Ayrı bir tencereye sıvı kremayı alıyoruz.
• Krema kaynama noktasına gelince ocaktan alıyoruz ve içine çikolatayı ekleyip kremanın sıcaklığı ile ile çikolatayı eritiyoruz, pastanın üzerine döküyoruz. İyice soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
• En az 3-4 saat bekletiyoruz. Bu şekilde pasta dinlenince daha güzel dilimlenecektir.Kesinlikle denemenizi tavsiye edeceğim, basit ama görüntüsüyle ve tadıyla muhteşem iddialı olduğum tariflerden birisi. Şimdiden afiyet olsun. :)