Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi

 

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 bağ brokoli
• 1 adet konserve mısır
• 3-4 adet mantar
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Tuz
• Karabiber, toz biber

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Süt ve karabiber

  Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

• Biber ve mantarlı yemeklik doğrayın.
• Uygun bir tavada iki yemek kaşığı sıvı yağ ile soteleyin.
• Bir yandan uygun bir tencerede kaynanmış suda brokolileri 8 dk haşlayalım ve süzelim.
• Daha sonra makarnamızı haşlayalım.
• O sırada beşamel sosumuzu hazırlayın.
• Tereyağını eritip un ilave edip biraz kahverengi alana kadar kavuralım.
• Sonra sütümüzü ilave edelim yavaş yavaş koyu akışkan bir kıvam aldıktan sonra ocağımızın altını kapatalım.
• Biraz karabiber ve tuz serpip çırpalım ve kenara alalım.
• Haşlanan makarnamızı bir büyük borcama alalım.
• Üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber gezdirelim ve karıştıralım.
• Daha sonra mısır, brokolileri, sotelenmiş mantar ve biberleri ekleyip karıştıralım.
• Üstüne beşamel sosunu döküp rende kasar peyniri gezdirelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Dinlendikten sonra servis edip afiyetle yiyebilirsiniz ❤️🤗.