Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket oda sıcaklığın da tereyağ veya margarin
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2 buçuk su bardağı)

Elmalı harç için;

• 4 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı şeker(damak zevkinize göre de ayarlaya bilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz(isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Öncelikle harcımızı hazırlayalım.
• Elmaları soyup rendeleyelim ,şekeri ekleyip kavuralım .
• İndirmeye yakın tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
• Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edelim ve 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
• Hamurdan büyük bir parça alalım merdane yardımıyla çok ince olamayacak şekilde açalım.
• Üçgen pizza dilimi şeklinde keselim.
• Geniş yere elmalı harcımızı serelim ve sigara böreği sarar gibi saralım.
• Yağlanmış tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
• Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun.