Kabak Cacığı (Kuru) Tarifi

 

Kabak Cacığı (Kuru) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 500 gram yoğurt (Koyu olacak, çok sulu olmayacak. ev yoğurdu kullanacaksanız süzüp kullanın).
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Üzerine gezdirmek için 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (Taze varsa daha güzel olur)

  Kabak Cacığı (Kuru) Tarifi Yapılışı

• Kabakları yıkayıp dışını tırtıklı bir aletle hafif soyuyoruz.
• Rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz. Yoğurdu geniş bir kafeye alıp tuz ve sarımsakla çırpıyoruz
• . İçine rendelenmiş kabakları ekleyip karıştırıyoruz.
• Servis kasesine alıp üzerine nane ve zeytinyağı gezdirip servis ediyoruz.