6 Ağustos 2021 Cuma

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

 

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 250 gram kıyma
  • 1 çay bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan rendelenmiş
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı un

Sebzeler;

  • 500 gram içli bezelye
  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağı damak tadınıza göre
  • Arzu ettiğiniz baharatlar
  • 5-6 su bardağı su yemeğin pişmesine ve miktarına göre artılıp azaltılabilir

    Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle köftemizi hazırlayalım.
  • Malzemelerin hepsini bir yoğurma kabına alalım, on dakika kadar yoğuralım.
  • Misket büyüklüğünde yuvarlayalım unlanmış tepsiye dizelim.
  • Patatesleri ,havuçları arzu ettğimiz boyutta dilimleyelim.
  • Soğanı ince kıyım doğrayalım, sıvı yağ ilave edip önce soğanı salçayla bir miktar kavuralım.
  • Sebzeleri ilave edelim hepsini hiç su koymadan kavuralım .
  • Sıcak suyu ilave edelim .
  • Köfteleri ve baharatını ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakalım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder