Mercimek Çorbası (Çok Basit) Tarifi

 

Mercimek Çorbası (Çok Basit) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz

  Mercimek Çorbası (Çok Basit) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle, önceden temizlediğimiz ve küp küp doğradığımız patates, soğan ve havucu tencerede 5 dk kavuruyoruz.
• Yıkanmış olan, mercimeği tencereye ilave edip, 3 dk daha kavuruyoruz.
• Üzerine kaynamış yaklaşık 2 lt su ve önceden yapıp buzluğa koyduğum ilik suyundan ilave ediyoruz. (su çok koymayınız, eğer katı olursa sonra su ilave etmesi daha kolay olur).
• 30 dk kısık ateşte bırakıyoruz.
• Tuz, kimyon ve toz biberi ilave edip, blenderdan geçirelim.
• 2-3 dk daha karıştırıp, üzerine limon sıkılıp, az karabiber ile servise hazırdır.

Afiyet olsun :).