Mısırlı Kabak Mücver Tarifi

 

Mısırlı Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 büyük boy patates
• 1 büyük boy havuç
• Yarım kutu haşlanmış mısır
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 5 yemek kaşığı un

  Mısırlı Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

• Mısır ve tüm sebzeleri rendeleyin ve suyunu alın. Derin bir kapta yumurtaları baharatlar ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
• Sebzeleri ve ince kıyılmış maydanozu yumurtaya ekleyin ve karıştırın.
• Unu kıvamına göre dikkatli ekleyin.
• Tavaya biraz sıvı yağı koyup kızdırın ardından orta ateşe alın.
• Yağı çok fazla koymayın tavayı kaplasın ama yüksek olmasın.
• 1 yemek kaşığı dolusu harçtan, yağın içine koyup düzeltin ve arkalı önlü kızartıp kağıt havlu serili tabağa alın.
• Soğuk yada ılık servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🤗❤️.