Sac Kebabı (Dana Etinden) Tarifi

 

Sac Kebabı (Dana Etinden) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet büyük kabuğu soyulmuş domates
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

  Sac Kebabı (Dana Etinden) Tarifi Yapılışı

• Etleri düdüklü de tam 25 dakika pişirdim. Suyuyla beraber tavana aldım.
• Suyunun bir kısmını çekene kadar pişirdim.
• Ardından tereyağı, ince kıyılmış soğan ve biberleri ekleyip kavuralım.
• Soğan renk alınca domates ve baharatı ekleyin.
• Biraz daha kavurun ve altını kapatın.