Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 150-200 gram kemiksiz tavuk eti
• 3 yemek kaşığı tel şehriye
• 1-1.5 litre su

  Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

• Önce tavuğu haşlıyoruz. 1 bardak suyunu ayırıp tavuğu tiftikliyoruz.
• İnce doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş havucu sıvı yağ ekleyerek uygun bir tencerede kavuruyoruz.
• Altını kısıp unu ekliyoruz. İyice kavrulunca soğuk suyu tek seferde döküyoruz.
• Tavuk suyunda ilave edip çırpıcıyla un açılana kadar karıştırıyoruz. Tavuk şehriyeyi ve tuzu ilave ediyoruz.
• Şehriyeler iyice pişince servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun 🌸