Soğan Çorbası Tarifi

 

Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kuru soğan (1 küçük 1 büyük boy )
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 adet tavuk bulyon
• 5 su bardağı sıcak su
• Pulbiber 

  Soğan Çorbası Tarifi Yapılışı

• Soğanlarımızı ve sarımsakları ince ince doğrayalım.
• Tenceremize tereyağımızı eritelim ve doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyelim pembeleşene kadar kavuralım.
• Daha sonra unumuzu ekleyelim ve birlikte kavuralım yaklaşık 2-3 dakika.
• Daha sonra sıcak suyumuzu ilave edelim ve bulyonumuzu ekleyelim.
• Soğan gelmesini istemiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz. Geçirmeseniz de olur minik minik doğradığınız da rahatsız etmiyor taneli daha güzel :)
• Küçük bir tavada pulbiber ile yağ yakıp çorbamızın üzerine dökelim :) Afiyet olsun:-).